バターコーン1

今日の料理は本来簡単な「バターコーン」をさらに簡単に・・・
レンジでチンして作ってみました。
気持ち豪華にベーコン入りです。(ベーコンが入ると豪華に見えるのは私だけかな・・・)




レンジレシピ

レンジでバターコーンが作れます

バターコーン2

 レンジでチンする簡単バターコーン

材料(4人分)
コーン(缶詰) 200g
ベーコン 2枚
塩 少々
ブラックペパー 少々
バター 大さじ1
バターコーン4

作り方
【1】耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてベーコン並べ、ラップをしないで30~40秒加熱して余分な油を抜いてから1cm幅に切る。
【2】水気をきったコーン、1のベーコンを耐熱容器に入れて、細かくちぎったバターを乗せラップをして600wで3分加熱する。
【3】2を全体によく混ぜ、塩とブラックペパーで調味して器に盛る。(あればパセリを散らすとよりGOOD)

 


 

レンジの裏ワザ

ベーコンはレンジで加熱すると余分な油が抜けてちょっとヘルシーに・・・
普通にフライパンで調理する時もレンジで加熱してから使うと油っぽさが抜けるような気がします。
とくにちょっと安いベーコンにはおすすめです。

バターコーン3

 

普段はフライパンで作ることが多いバターコーンですが
たまにはレンジで作るのもいいですね。

若い頃は、居酒屋で必ず頼んでいた一品です。
今でも時々・・・ビールのお供に作ります。気持ちバターは少なめに・・・
好みで加減してください。
気持ちバター多めの方が居酒屋のバターコーンの味に近づきます。

 

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