トマトと塩昆布のピリ辛和え

2020年4月から2021年3月の1年間
全農ふくれん×レシピブログ福岡クッキングアンバサダーとして活動させて頂いています!
届いたのは博多なすと博多のトマト
今日のレシピは博多のトマトを使った「トマトと塩昆布のピリ辛和え」の簡単レシピのご紹介です。


福岡・博多ブランドの農産物を使った簡単レシピ

トマトと塩昆布のピリ辛和え


温暖な気候に恵まれた福岡県
美味しい農産物がたくさんあります。
季節ごとに野菜や果物がたくさん我が家に届きます。
福岡クッキングアンバサダーとして、今日も美味しいレシピをご紹介させていただきます。

【レシピ】トマトと塩昆布のピリ辛和え

トマトと塩昆布のピリ辛和え

材料(2人分)

材料(2人分)

  • 博多のトマト:1個
  • 塩昆布:ひとつまみ
  • 辣油:2~3滴(お好みで加減してください)


作り方

作り方

  1. トマトはヘタを取り、ざく切りにする。ボウルに入れて塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
  2. トマトと塩昆布を和える
  3. 辣油を加えて混ぜわせて、5分くらい置き器に盛る。
  4. ラー油を加える


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博多のトマトで簡単和え物

トマトと塩昆布のピリ辛和え

温暖な福岡県の気候を生かして福岡県10JAで加温ハウスで栽培されている博多のトマト
酸味と甘みのバランスがよく、そのままサラダでも炒めものにもスープにも色々使いやすいトマトです。
今回はシンプルにそのままいただける和え物として、辣油をプラスして辛味のインパクトを加えました。
ビールのおつまみにもおすすめです!

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