電気圧力鍋【GEDA４０】甘栗入り根菜たっぷりおこわ

最近和食が続いています。

実は和食ダイエット（笑）

和食にしたら痩せるよってお友達に言われたの～
すぐ人の意見を取り入れる私♪

もともと和食の頻度は少なかった我が家・・・
食卓に和食が並ぶとなんか新鮮♪

食べないダイエットって私にはむいてないから・・・過去それで何度も何度もリバウンド～
結果今過去最大にやばい状態。

とってもスタイルの良い方に
「たくさん食べた次の日は食べない」って聞いたんだけど
私も・・・痩せたらそういうパターンで調整してもいいかなって思ったけど
今の私がそれをしても・・・あまり効果なさそうなので
リバウンドしない体質に改善していかないと・・・ってことで
和食の頻度を増やして・・・完食もやめて（これ当たり前）頑張ってみようと思っています。

さてそんな今日のお料理は
冷蔵庫の残りものをいろいろどど～んとちょこちょこ入れた・・・おこわを作ってみました。

　甘栗入り根菜たっぷりおこわ

　材料（２合分）
もち米　1合
白米　1合
美穀米　大さじ２（なくても可）
塩　小さじ1/2
鶏肉　１/２枚
ゴボウ（ささがき）　10cm分くらい
人参（千切り）　５ｃｍ分くらい
シメジ　１/２袋
干ししいたけ（戻す）　２枚
たけのこ水煮　５ｃｍくらい
山菜水煮　少々
レンコン　２ｃｍくらい
甘栗　１０～１２粒くらい
○醤油　大さじ２
○酒　大さじ２
○砂糖　小さじ１
○みりん　小さじ１
出汁　適量
干し椎茸の戻し汁　適量
油　小さじ１

　作り方
　もち米と白米は一緒に洗って１時間くらい水に浸してから３０分ほどザルにあげておく。
　鶏肉は皮を取り除き、小さめに切る。しめじは石づきを取って小房にわけ、干し椎茸は細切り、たけのこの水煮も薄くスライス、レンコンも薄くスライスしてさらに４等分くらいにする。
　フライパンに油を入れ、鶏肉を炒め、色が変わったら２の根菜やきのこ類を入れて炒める。
　○を加え、２～３分煮る。具と煮汁と分ける。煮汁に出汁、干し椎茸の戻し汁を足して３８０ｍｌにする。
　電気圧力鍋に１の米、美穀米もさっと洗って加え、塩、４の具と合わせた出汁、甘栗も加え白米モードで炊く。炊き上がってピン下がったら甘栗を崩しながら混ぜ合わせる。

ちょっと人参小さくしすぎた・・・炊き上がったら粉々(^_^;)

甘栗を頂いたので一緒に入れてみました。

山菜の水煮はちょっとグリーンをと思ってちょっとだけ入れてみた。
ちょっとだけなので山菜おこわとは言えない。
根菜もちょっとずつ・・・いろいろ入れたらいい感じの味わいに～♪

油揚げもあったら入れたかったな～。

使用したのはやっぱり。電気圧力鍋【GEDA４０】

とっても美味しく炊けました。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

食卓と心に、あたらしい彩りを。ワンダーシェフ

http://www.wonderchef.jp/
　
https://www.facebook.com/Wonderchef.Japan

ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋

http://www.wonderchef.jp/cooker/denki/

http://joshinweb.jp/kaden/1588/4970840300010.html　←ここで買えます！

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

＜ちょっとお知らせ＞

【レシピブログの「話題のスマートコンロ驚きの体験会」】

レシピブログさんイベントページがアップされています。
　http://www.recipe-blog.jp/sp/r140902a_event

私も参加させていただきました～～～｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡