パン始動！べーグル焼きました。｜楽しいキッチン*spice-cooking*

今日からパン焼き再開です。

本当はハード系を焼きたいところだけど　なんせかなり久々な気もするので

シンプルなパンをチョイス。

リッチ生地、リーン生地　イロイロ悩んだけど　手っ取り早く焼ける　１次発酵がいらない

べーグルを焼くことにしました。

去年の１２月に買った私の右腕レディースニーダーも使いたいところだけど

気持ちだけ　節電のつもりと　久々にパンを焼くので　パン生地の感覚を思い出したいから

手捏ねにしてみました。

「プレーンべーグル＆チョコチップ入りのべーグル」

パン生地・・・やっぱり気持ちいいね。

少々力のいる作業ではありますが（特にべーグルだし）楽しく捏ねることができました。

私はパン捏ね用に　スタンドミキサーも使用するのですが

べーグル生地は　スタンドミキサーではちょっとハードルが高いようです。

その点、新しく買ったレディースニーダーは説明書にはべーグルもOKって書いたあるので

そのパワーのほどを　いつか確認したいと思っています。

（今回は試せなかったけど・・・）

大き目のべーグル　全部で６個ほど焼きました。

３個チョコチップ入りです。（チョコ好きの息子用ね。）

残り３個はプレーンのべーグル　明日のお昼ご飯にべーグルサンドをする予定です。

具は何にしようかな？

大阪も店頭に並んでいるお米の数や種類が少なくなっています。

我が家は無洗米をよく購入していたのですが　今日行ったスーパー３件では無洗米は売り切れでした。

パンとご飯を上手に使いわけて　今後献立を組まないとダメかな・・・

　↑　私の右腕、パンが捏ねれるアイテム！　↑　

我が家はＡｓｕさんのオリーブオイルを使用しています。

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