また次の月曜に今度は1泊だけど 山へ行ってきます。
娘を誘っていたけど 結局娘も用事があるようで 一緒には行けないのでそれだけが残念だけど・・・
ここ2,3日 なんとなくあっさりしたのが食べたいのと 手抜き目的の料理になりました。
息子が最近保育園のおかげか?食べれるようになった「ひじき」
これをご飯に混ぜ混ぜしてひじきご飯にすると大喜びで食べます。
きょうも、おいしかったね。
最近購入した本
ブログのお友達のlomoさんのお勧めの本でもあったので 迷わず購入!
本格的な「韓国料理」の本は2冊目かな?
韓流ごはん
こっちは前からよく愛用していた本。
どっちも良い本ですね~♪
韓流ごはんの方は 3種のタレを中心につくる本で どっちかというと日本人向けに改良された内容の本って感じ。
この3種のタレは自分流に他の料理にもアレンジできるので 重宝しています。
きょうも、おいしかったね。の方がちょっと本格的!メニューの数や内容も満足の1冊です。
lomoさんも韓国料理大好き!って言っていたので さすがの1冊です(*^_^*)
韓国・・・行ったことないけど(笑)本を見てるだけで 本場の料理も食べに行きたいって思える本ですね。
「ひじき煮」も私の味付けとは全然違ったの♪
凄く美味しいよ~(*^_^*)お気に入りの1品になりました。
ハマチとマグロのお刺身とサラダとお吸い物・・・
後は本当手抜き料理(笑)
でもね~♪キャンプ料理で結構コテコテ料理が続いたので こういう料理はホッとしますね。
別の日の料理・・・
以前からずっと作ってみたかった「生春巻き」
実は 生春巻きって大好きなんだけど 自分で作ったことがなかった料理のひとつです。
ちょっと緩めに巻いちゃった感じ。次はもっとしっかり巻かなくちゃ!!
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このひじき煮も韓国料理なんですか?
私も何となく味付けがマンネリ化してるので新しい本買って、勉強しないと。
生春巻きも好きです。
エビが沢山入って美味しそうな生春巻きですね。
我が家のは野菜ばっかりなのでうらやましいです♪
おー!!ひじきご飯かぁ
そういや最近食べてない
ひじきはおいしいし栄養もあるしいいよね。
韓国かぁ
実は韓国って昔10回以上も行ったことがあって
久々に韓国に行きたいなぁと思ってたところ。
来年は韓国だぁ!!たぶん・・・
このひじきも韓国料理みたいですよ。
ニンニクとすりゴマ入りなんですよ。後は粗引きの唐辛子(韓国の唐辛子)も入れてるの。
唐辛子入りだけど そんなに辛くなくて息子もパクパク食べてました。
かなりお勧めですよ。
「韓流ごはん」もいいけど レパートリーが増えるのはこっちの「今日もおいしかったね」の方かな~♪
生春巻き!初挑戦だったから ちょっとエビたっぷり入れちゃいました。
野菜たっぷり食べれるし 思ったほど難しくなかったのでこれからは頻繁に食べたいな~って思っています。
きっと次作るときは 我が家も野菜ばかりかも(笑)
韓国10回ですか???
それは頼もしい!!
来年是非ご一緒させていただきたい(笑)
私ね~凄く方向音痴で しかも二分の一の選択(右へ行くとか左へ行くとか)も必ずと言っていいほど間違えるの(泣)
だから旦那抜きでは旅行もままならない。
一人だと現地へたどり着くかどうかも不安(汗)
海外旅行なんて もってのほか(笑)
だからりんごちゃんの行動力の凄さに凄く憧れます。
韓国料理好きなんだけど やっぱり現地の味を知らないから本当気になる国のひとつだよね~(^^)
近いし・・・私も来年とは無理だろうけど(笑)いつか行ってみたい。
(もちろん タイやバリ島にも・・・)