風邪かな～？頭がボ～ッとする。

熱はないな・・・気のせいか？

こういう訳の分からない時は頭の体操？みたいな感じでキッチンに立つ時間が増えます。

ついこの間までは　キッチンに立つのが苦痛だったなんて・・・すっかり忘れて　今はキッチンがやっぱり私のお城かな♪



今日はキッチンの棚の整理もしたよ。

そのおかげか？上新粉と白玉粉を発見（*^_^*）

とりあえず　これを使って一品・・・考えて「大根餅」



大根餅



点心みたいなものかな？

からし醤油で頂きます。モチモチしてて美味しい♪

大根の千切りと干しえびとウインナー（大根と同じよう細めに千切り）入りです。

白玉粉と上新粉のミックス♪ここがﾎﾟｲﾝﾄですね。

時間があるときに・・・レシピアップ予定です。

（アップ完了したら報告します。）



飾り卵



「飾り卵」？「彩り卵」どっちだろう？

なんかそんな感じの名前だったように思います。

これは　和食屋さんで「これどうやって作るんですか？」って聞いちゃって(^^)

教えてもらったレシピ♪

メモってあったのを　久々に整理した棚から発見♪（ラッキー！！）



卵を卵黄と卵白で一度分けて　卵白にみじん切りした野菜を入れて混ぜて・・・

お椀にラップを敷いて具入り卵白を入れて　卵黄を戻して茶巾みたいに包んで・・・

沸騰したお湯で固まるまで茹でて　ラップをはずして盛り付け・・・

少々手間はかかるけど　ちょっときれいなゆで卵になります。

これもまた・・・レシピアップする予定です。（早くしないと何をアップするのか忘れちゃいそう）

写真がいまいちなので　分かり辛いかな？（汗）



晩御飯



後は昨日の残りのスープと胡麻たっぷりの酢の物・・・（ここは手抜き（笑））



大根餅も飾り卵もちょっと手間かかってるのに・・・旦那から悲しい一言。

「美味しいけど　餅はご飯のおかずにはならないね。」だって（怒）



「もう作ってやんない(ーー;)」



・・・と心の中で叫んだ私でした。







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