風邪かな~?頭がボ~ッとする。

熱はないな・・・気のせいか?

こういう訳の分からない時は頭の体操?みたいな感じでキッチンに立つ時間が増えます。

ついこの間までは キッチンに立つのが苦痛だったなんて・・・すっかり忘れて 今はキッチンがやっぱり私のお城かな♪



今日はキッチンの棚の整理もしたよ。

そのおかげか?上新粉と白玉粉を発見(*^_^*)

とりあえず これを使って一品・・・考えて「大根餅」



大根餅



点心みたいなものかな?

からし醤油で頂きます。モチモチしてて美味しい♪

大根の千切りと干しえびとウインナー(大根と同じよう細めに千切り)入りです。

白玉粉と上新粉のミックス♪ここがポイントですね。

時間があるときに・・・レシピアップ予定です。

(アップ完了したら報告します。)



飾り卵



「飾り卵」?「彩り卵」どっちだろう?

なんかそんな感じの名前だったように思います。

これは 和食屋さんで「これどうやって作るんですか?」って聞いちゃって(^^)

教えてもらったレシピ♪

メモってあったのを 久々に整理した棚から発見♪(ラッキー!!)



卵を卵黄と卵白で一度分けて 卵白にみじん切りした野菜を入れて混ぜて・・・

お椀にラップを敷いて具入り卵白を入れて 卵黄を戻して茶巾みたいに包んで・・・

沸騰したお湯で固まるまで茹でて ラップをはずして盛り付け・・・

少々手間はかかるけど ちょっときれいなゆで卵になります。

これもまた・・・レシピアップする予定です。(早くしないと何をアップするのか忘れちゃいそう)

写真がいまいちなので 分かり辛いかな?(汗)



晩御飯



後は昨日の残りのスープと胡麻たっぷりの酢の物・・・(ここは手抜き(笑))



大根餅も飾り卵もちょっと手間かかってるのに・・・旦那から悲しい一言。

「美味しいけど 餅はご飯のおかずにはならないね。」だって(怒)



「もう作ってやんない(ーー;)」



・・・と心の中で叫んだ私でした。







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