今日のお弁当!
今日のメインは豚肉のピカタ!
薄切りの豚肉を3等分にして重ねてかさ増し?した一品(笑)
下味はクレイジーソルト!お弁当用なのでちょっとしっかり目の味付けに仕上げました。
卵焼き大好きな息子ですが・・・ピカタで卵を使ったので、今日は卵焼き抜きです。
文句言われるかな?
お弁当箱も黄色だから・・・これ以上黄色の食べ物入れると、なんか眩しすぎ^^;
まあ、今日はこんなものでしょう。
4月10日のお弁当
本日のメニュー
豚肉のピカタ
ブロッコリーのおかか和え
ポテトサラダ・ミニトマト
ソーセージのケチャップ炒め
ご飯・ふりかけ・フリルレタス
今日のお弁当のポイント
薄切りの豚肉のスライスを3頭分にして重ねて、小麦粉を振ってから卵液(粉チーズ、パセリを加えた液)にくぐらせてボーソー米油で両面焼くだけ。
火の通りも早くて、忙しい朝でも難なく作れます。
ブロッコリーは茹でて、鰹節とヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油を少量かけて絡めたました。
あとは赤みがほしかったのでソーセージはケチャップを絡めて、定番のミニトマトを添えて・・・
隙間を埋めるためにポテトサラダを忍ばせました。
昨日のお弁当の感想
そうそう、昨日のお弁当箱・・・
心配していた「量が多い」「ご飯が多い」などのクレーム(文句)はひとつもなく
あのサイズのお弁当でも良いようです。
なんとなく2段のお弁当箱を重ねる時の器具が面倒臭いので嫌がるかな~と、買ったもののずっといつ使うか迷っていたところなのですが・・・
その手の文句もなかったので良しとしましょう!
使えるお弁当箱が一つ増えた♪
お弁当生活をエンジョイするためにも・・・お弁当箱収集は必須!(あくまでも私の場合)
もう使えなくなってしまったお弁当箱も結構あるので、このあたり、しっかり整理してまた素敵なお弁当箱に出会えるといいな~♡
1月の20日辺りからずっとコメント欄は閉じていましたが・・・新学期ということもあって、気合い入れ直し!
昨日からコメント欄オープンしました。またお気軽にコメント等頂けたら嬉しいです。
(相変わらず、コメレスはカメ(遅め)かもしれませんが・・・
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お弁当シリーズ始まりましたね!以前メールいただいた丸いお弁当でのスタート⭐クレームもなくよかったですね(^o^)/ 男子弁当では量は800~位らしいのでよかったのではないかと思います。前のメールで書くのを忘れましたが、うちは600です。弁当箱を変えるのを嫌がるので困ってました。が、ブログを読んで同じサイズでもうひとつ買うことにしました。夫曰くサイズもですが保温されてるのが良いそうです。(実際はそれほど温かくなく、ぬるいというのが私の感想) これからも美しいお弁当や日々のおかず、旅行記など楽しみにしています。
ゆかりさん こんにちわ。
先日はメッセージ&メールありがとうございます。
コメントありがとうございます。
お弁当始まりました(^^)
そうです。先日言っていた丸いお弁当箱使ってみました。
1つ400mlで2つだと800gになるのでしっかり量が入るようですが・・・幅より深さのあるお弁当箱です。
ゆかりさんとこのお弁当箱はたしかご飯の温かさで保温されるタイプの保温お弁当箱だったと思うので、ほんのり温かいんですよね(ぬるいって表現よくわかります)
旦那さんが喜ぶお弁当作りがんばってくださいね。
私もなにか参考になるお弁当作り&息子が喜ぶお弁当作りがんばります。
これからもよろしくお願いします♡
by.バリ猫ゆっきー