楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

「料理」の記事一覧

ナスの煮浸し

ナスの煮浸し|圧力鍋でたっぷり作って「つくりおき」

少しお久しぶりの投稿です。 今日は大好きな茄子料理! いつもよりたくさん作って「つくりおき」感覚で数日にわけていただきます。 圧力鍋で加圧1分で超特急で作っちゃう! 一気に10本分 できたても美味しいけど、一晩寝かせると […]
はんぺんカツのカレー風味

スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!カレー風味のはんぺんカツ

スパイスアンバサダーの今回のテーマ「」です。 お弁当・・・息子が高校生になってから学食がメインになったのでほぼお弁当を作ることがなくなりました^^; てなことで・・・ お弁当にどうぞ・・・的な「お弁当サイズ」にしたおかず […]
豚ロースのトマトニラソース

宮崎県産ニラ使用|豚ロースソテーのトマトニラソースかけ

みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産 ニラ」を使ったレシピを紹介させていただきます。 今回は宮崎県産の […]
豚肉と白菜のクリーム煮

豚肉と白菜のミルクスープ煮|LARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm使用

毎日寒いですね。^^; 寒さのせいか・・・ほぼ連日鍋料理が続いています。 ごくごく普通の鍋なので、特にレシピアップするほどのものではなく・・・気がつけばまた更新がおろそかに。 気がつけば月が変わって2月・・・のんびりしす […]
ひき肉と三種のきのこのプラオ

メシ通連載公開のお知らせ|インドの家庭料理!ひき肉と三種のきのこのプラオ

本日1月22日金曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載21回目の記事が公開されました。 昨年10月に「サバ缶プラオ」のレシピを紹介させていただきました。 プラオは、インドの炊 […]
豚肉入りきんぴら

お手軽!市販の水煮活用「豚肉入りきんぴら」レシピ|副菜からメインへ!

副菜でよく作るきんぴらを今日はメイン料理に昇格! っていうか豚肉をいれただけなんだけどね(笑) 豚肉と根菜をきんぴらの味付けで炒めただけ・・・ですね。 豚肉がたっぷり入ってるので、かなりボリューミーに仕上がりました。