昨日のお弁当です。 金曜日はお弁当お休みなので（学食の日）今週のお弁当はこれでおしまい。 また・・・揚げ物ですが（笑） 今週はほぼ揚物だったなぁ・・・ 今週最終のお弁当なので、少し手間をかけて手羽先をチューリップに成形し […]

昨日のお弁当です。 こってり？豚肉の照り焼きのっけです。 のっけ丼にすると完食してくれる確率が高いので本当よく作ります。 もちろんこの日も完食です。

昨日の息子のお弁当 米油でカリッと軽いエビとれんこんのフリッタ れんこんの歯ごたえが絶妙！ 普段れんこん単品だと、なかなか食べてくれない息子だけど フリッタにしたら、食べてくれるのでは・・・と思って作った一品

昨日の息子のお弁当です。 オーストラリアへのホームステイ研修が終わり、今週から通常授業 お弁当つくりも再スタートです。 まずは息子が好きな揚げ物メイン弁当

今日の料理は冷凍ほうれん草を使った簡単チーズトーストのご紹介 使用したのは宮崎県産の「」 冷凍野菜としては全国で初めての機能性表示食品となったジェイエイフーズみやざきの冷凍ほうれん草です。 以前、宮崎県へみやざきブランド […]

今日の料理は「野菜スープ」 ごくごく普通のレシピですが、静岡産のセルリ（セロリ）がたっぷり！ セルリーの風味と栄養がたっぷり詰まった野菜スープのご紹介です。

今日のレシピは、静岡から届いたブロッコリーを使った料理です。 昨日もお知らせしましたが12月よりさせていただきました。 4ヶ月間ブログを通して静岡県の旬の野菜のおいしさを簡単レシピを通して静岡県の魅力を伝えて行きたいと思 […]

12月から3月までの4ヶ月「」として活動させていただくことになりました。 主な活動は静岡県の「野菜大使」として静岡県の旬の野菜のおいしさを簡単レシピを通して伝え、静岡県の魅力を伝えしていくこと！ レシピブログさん経由で、 […]

今日のレシピはせんぎり大根の和え物です。 普段は煮物にしちゃうことが多いせんぎり大根ですが、サラダ感覚にさっと和えるだけの簡単調理！ 火を使わないのでスピーディーかつ、経済的な料理のご紹介です。 栄養成分の摂取効果をさら […]

今月のボーソー米油部のテーマは「きのこ＆旬野菜レシピ」 きのこを使ったレシピとして2投目！ また揚げ物になってしまいましたが・・・ 本当ボーソー米油を使うと揚げ物がいつもより美味しく仕上がるのでついつい揚げ物率が上がって […]

久しぶりにタンドリーチキンチキンを作りました。 使用した鶏肉は手羽中 大きな鶏肉ではないので火の通りも早く、漬け込む時間も短縮 食べやすいサイズなのでチキンティッカというべきなのかな？ まあ、細かいことは気にせず・・・ス […]

今日のレシピは「つくね団子のクリーム煮」 作ったのはだいぶ前^^; つくねは冷凍保存していたものを使用 （どちらかというとつくねハンバーグくらいの大きさ） かなりボリューミーな一品になりました。