毎日寒いですね。^^; 寒さのせいか・・・ほぼ連日鍋料理が続いています。 ごくごく普通の鍋なので、特にレシピアップするほどのものではなく・・・気がつけばまた更新がおろそかに。 気がつけば月が変わって2月・・・のんびりしす […]

本日1月22日金曜日、ホットペッパーグルメ！食のWEBマガジン（オウンドメディア）「メシ通」にて連載21回目の記事が公開されました。 昨年10月に「サバ缶プラオ」のレシピを紹介させていただきました。 プラオは、インドの炊 […]

今日のレシピはちょっと薄味だけど、ほっこりあったまる里芋料理 私は芋系好きなんだけど、旦那や息子があまりすきじゃないんだよね・・・ そのせいか、あまり食卓に芋系料理が少ないな～と最近気づいたのですが なので久しぶりに里芋 […]

今日の料理はご飯がすすむコク旨レシピ 最近、息子のリクエストが「唐揚げ」「とんかつ」が多かったので、我が家の晩ごはんは揚げ物率が高かったのですが 久しぶりに「何食べたい？」と息子に問わず、自分のつくりたい料理を作りました […]

LARAMIE(ララミー) フライパン20cmを使用 ごくごく普通の鶏の照焼き・・・ですが、普段照り焼きのタレの中に入れない調味料をプラスした ちょっといつもよりコク増しされた鶏の照焼きのレシピ紹介です。 ララミーフライ […]

今日は久しぶりに自分で配合したブレンドスパイスを使って作った魚料理のご紹介です。 今回作ったブレンドスパイスは「ケイジャンスパイス」 魚にもお肉にも何にでも合う万能スパイスです。 もちろん自分で配合しなくても市販でも販売 […]

スーパーで激安！グラム278円の牛肉を買ってきました。 安いけど、それなりに美味しそうなのを選んではきましたが・・・やっぱり安い牛肉はどう調理してもそれなりの仕上がりになってしまうのですが・・・ 今回はワンダーシェフさん […]

2021年最初の投稿、メシ通連載コラムの公開お知らせになってしまいましたが・・・ 新年明けましておめでとうございます。 本日1月7日木曜日、ホットペッパーグルメ！食のWEBマガジン（オウンドメディア）「メシ通」にて連載2 […]

みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産ピーマン・グリーンザウルス」を使ったレシピを紹介 今日は細切りにし […]