朝食＆おやつに！スライス生チョコレート乗せパンケーキ
【レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト参加中】 いつもお世話になっているレシピブログさんの年に一度のビックレシピコンテスト！ 毎年ほぼ参加させていただいています。（賞は取 […]
はんぺんでかさ増し！ビック海老フライ｜米油で軽い仕上がり
「ボーソー米油部」の9月の投稿テーマは「1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ」 気がつけば・・・こちらも締め切り間近^^; 9月のテーマなのにもう気がつけば10月です。 米油自体はほぼ毎日のように使っているんだけど […]
小さじ一杯でスパイス使い切り｜ピリッとした辛さが後をひくチーズのブラックペパーオイル漬け
【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】 すっかりこちらの投稿を忘れていて・・・ 更にメールチェックも最近あまりできてなくて、見落としいたという失態。 締め切りも本日の１２時まで・ […]
高校生男子弁当｜甘辛唐揚げ・豚肉ともやしの甘酢和え・卵焼き
- 公開日：
今日の息子のお弁当 長い間お弁当つくりをお休みしてしまったせいか、朝からの段取りは結構悪い^^; 普段より少し早めに起きてるので、なんとか間に合うけど・・・ リズムがもどったらお弁当箱を開けたら笑顔になれるようなお弁当を […]
メシ通連載公開のお知らせ｜最小限のスパイスで作る簡単「バターチキンカレー」
先日9月24日木曜日、ホットペッパーグルメ！食のWEBマガジン（オウンドメディア）「メシ通」にて連載13回目の記事が公開されました。 今回は最小限のスパイスで作る「バターチキンカレー」のご紹介です。 日本でも大人気のバタ […]
高校生男子弁当｜豚肉の甘辛いため・半折り目玉焼き
- 公開日：
今日は久しぶりに息子のお弁当 先日ちょっと、バイクで事故ったのですが・・・（幸い大事に至らず） そのため、少し肋骨等を痛めており、しばらくの間息子のお弁当はお休みしていました。 （こういう時美味しい学食があると助かります […]
キャンプ飯｜メスティンで簡単カマンベールチーズフォンデュ＆ファイヤーグリル飯
今年の我が家のキャンプは8月に10日間、9月に3日間と月1ペースでロングステイ＆ショートステイキャンプを楽しんでいます。 10月にもまたショートステイでキャンプに出る予定 8月も9月のキャンプ記事もまだブログにアップし終 […]
糀パウダーで柔らか！鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚｜ユニロイフライパン
今日のレシピは酢鶏！ 酢豚の豚を鶏むね肉にしたのと・・・ケチャップをオイスターソースにしたオイスター風味の酢鶏を作ってみました。 鶏むね肉には糀パウダーを振って、糀のパワーでよりしっとり、柔らかに(^^) トマトも加えた […]
魔法のクイック料理使用｜圧力鍋でホロホロ手羽元と大根のさっぱり煮
今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 骨付きの鶏肉も加圧時間2分で箸で簡単にほぐれる仕上がりに！ 骨付き肉は食べにくいので息子はあまり好みませんが・・・ 圧力鍋で煮込 […]
メシ通連載公開のお知らせ｜ほうれん草とじゃがいものスパイスカレー
先日9月10日木曜日、ホットペッパーグルメ！食のWEBマガジン（オウンドメディア）「メシ通」にて連載12回目の記事が公開されました。 連載12回目になる記事は一度覚えておけば超使える「スパイスの黄金比」とともに「ほうれん […]
高校生男子弁当｜鶏むね肉のゴママヨあえ・ブロッコリーのゆで卵サラダ
- 公開日：
今日の息子の弁当です。 キャンプやらなんやらで、しばらく息子には学食（カフェテリア）で昼食をとってもらっていました。 今日は久しぶり・・・1週間ぶりのお弁当です。 とはいえ、学食好きの息子・・・お弁当の後、唐揚げとかポテ […]