楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

「ボーソー米油部」の記事一覧

サーモンのサラダ胡桃入りわさびドレッシング

生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ!サーモンのサラダ胡桃入りわさびドレッシング

「ボーソー米油部」の6月の投稿テーマは「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」 (もう7月ですが・・・気がついたらまたしても締め切り間際でした^^;) 一本目はこちら↓和え物に 2本目はドレッシングで米油を使用しました。 […]
かぼちゃのくるみ入り油味噌和え

かぼちゃの胡桃入り油味噌和え|ボーソー米油部「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」

ボーソー米油部今月のテーマは「」 風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にも合う米油は そのままドレッシングに使用したり、マリネ液にもピッタリ。 今日はそんな米油を使用して簡単和え物レシピをご紹介 […]
低温調理厚切りとんかつ

話題の低温調理器|温度&時間設定のコツ|厚切りロースとんかつレシピ

昨年のクリスマス、我が家に「低温調理器」がやってきました。 旦那からクリスマスプレゼントでした。 結構使いまくっています(^^) ちょっと事前に準備するのに時間はかかりますが・・・出来上がりを想像するとその時間も楽しいも […]
ミートソースパスタ

丸とごトマトで作るミートソースレシピ|ランチミートソースパスタ

ステイホーム(Stay Home)ということで、今日の料理はランチにおすすめパスタレシピの紹介です。 ごく普通のミートソースのレシピですが 自分のブログを見てみるとミートソースのレシピってさほどアップしたないな~というこ […]
じゃがいもとネギのお焼き

じゃがいもとたっぷりネギのおやき|カリッと仕上げておつまみ

ボーソー米油部 今月のテーマは「」 おやつ的存在?今日はお焼きレシピのご紹介です。 お焼きを「粉もん」と言っていいのかは・・・疑問ですが^^; 薄力粉、片栗粉等を使うので・・・今回は粉もんレシピとしてアップしたいと思いま […]
エスニック風なます

エスニック風お節レシピ|エスニック風なます・エスニック風鮭南蛮漬け

2020年の我が家のお節は、一部「エスニック風」を取り入れてマンネリ化を打破しました。 10年以上もほぼ同じようなお節料理を作ってきたのですが 2020年は少し味を変えてみることにしました。 その甲斐あってか・・・お正月 […]
お弁当

中学生男子弁当|鶏手羽先のチューリップ唐揚げ|米油でカリッカリ♪

昨日のお弁当です。 金曜日はお弁当お休みなので(学食の日)今週のお弁当はこれでおしまい。 また・・・揚げ物ですが(笑) 今週はほぼ揚物だったなぁ・・・ 今週最終のお弁当なので、少し手間をかけて手羽先をチューリップに成形し […]