【福山醸造】浅漬けのもとで作る簡単タコと香味野菜のマリネ&近況報告公開日:2022年11月16日副菜 大変お久しぶりです。 すっかりブログを書くことから離れて…新しいプラットホームで活動させていただいているのですが、皆様元気でお過ごしでしょうか? たくさんの方に「ゆっきーちゃんどうしてるの?」とメッセージを頂いていました […] 続きを読む
糀パウダーで柔らか!鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚|ユニロイフライパン公開日:2020年9月20日モニターレビューお肉メインの料理UNILLOY(ユニロイ) 今日のレシピは酢鶏! 酢豚の豚を鶏むね肉にしたのと・・・ケチャップをオイスターソースにしたオイスター風味の酢鶏を作ってみました。 鶏むね肉には糀パウダーを振って、糀のパワーでよりしっとり、柔らかに(^^) トマトも加えた […] 続きを読む
ご飯がすすむ!大豆と桜えびのカリカリふりかけ|大豆のドライパック公開日:2020年6月11日副菜おつまみ卵・豆・加工品 先日、いつもお世話になっている福山醸造さんから今回特別に業務用の大豆のドライパックを送っていただきました。 なんと500gの大容量(さすが業務用) 封を切ったらそのまま使えるドライパック 茹でる手間がないので超便利な食材 […] 続きを読む
レンジで簡単和え物!パプリカとツナのマヨぽん酢レシピ公開日:2020年4月30日副菜おつまみ 今日のレシピはレンジで簡単和え物レシピ ぱぱっとできて美味しい!スピードおかず あと一品足りたい時にさっと作ってさっと出せる超簡単料理です。 福山醸造(トモエ)さんの老舗醤油蔵がつくる、本格的な調味料のポン酢 すだちとか […] 続きを読む
畑の肉みそ使用!豚肉とナスの麻辣風炒め|メシ通・ドライカレー公開公開日:2020年4月25日メシ通連載お肉メインの料理 今日はこれ一本で味が決まる!畑の肉みその簡単レシピのご紹介です。 先日いつもお世話になっている福山醸造さんから新しい新商品のモニターとしてとっても便利な調味料が届きました。 普段は何かしら調味料を組み合わせて作る事が多い […] 続きを読む
作りおき、副菜の定番料理|昆布だしが効いた「切り干し大根の煮物」公開日:2019年11月3日副菜 毎日の献立の箸休め、副菜の定番「切り干し大根の煮物」を福山醸造株式会社トモエの日高昆布だし彩りで作りました。 北海道日高昆布が濃縮された昆布だし! 濃厚で、昆布の旨味も抜群! 醤油を使わず・・・昆布だしメインで味付けして […] 続きを読む
旬の里芋レシピ|里芋のごまみそ和え|レンジで簡単調理公開日:2019年10月25日副菜 今日の料理は里芋を使用した簡単和え物レシピ 香ばしい黒ごまを使用して、ホクホクの里芋に味噌を絡めた一品 箸休めにも・・・お弁当にもお勧めの簡単料理です。 続きを読む
高野豆腐とエビの栄養満点ヘルシー煮物|だし醤油で簡単レシピ公開日:2019年10月14日副菜 今日のレシピは栄養豊富な高野豆腐の煮物! 月に何度か定期的に作っている定番料理でもあります。 高野豆腐はヘルシーなのに食べごたえもあり、身体つくりには欠かせない良質なタンパク質が豊富な食材 いつでも手軽に使える乾物! 家 […] 続きを読む
さっと茹でて和えるだけ!レタスの牡蠣醤油ガーリックオイルかけ公開日:2019年10月11日副菜 今日はさっと茹でてさっと和えるだけの簡単メニュー 決め手は福山醸造株式会社 トモエ 厚岸かきしょうゆ にんにくとブラックペパーでパンチを加えたレタスがいくらでも食べられる一品に! 続きを読む
中華料理に甘酒のコクをプラス!甘酒で作るこくまろ麻婆豆腐公開日:2019年10月4日お肉メインの料理 今日の料理は麻婆豆腐 いつもと違う食材を使って いつもよりしっかり栄養についても考えた一品に仕上げました。 続きを読む
セロリが苦手な人でも美味しく食べられる「セロリの味噌漬け」レシピ公開日:2019年9月13日副菜おつまみ 今日のレシピは「セロリの味噌漬け」 セロリ苦手って人も多いかと思いますが セロリの栄養価はやっぱりすごい! これ、食べないでなに食べる?!ってくらい是非食べ大食材のひとつです。 続きを読む