楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

「おつまみ」の記事一覧

じゃがいもとネギのお焼き

じゃがいもとたっぷりネギのおやき|カリッと仕上げておつまみ

ボーソー米油部 今月のテーマは「」 おやつ的存在?今日はお焼きレシピのご紹介です。 お焼きを「粉もん」と言っていいのかは・・・疑問ですが^^; 薄力粉、片栗粉等を使うので・・・今回は粉もんレシピとしてアップしたいと思いま […]
黒豆の赤ワイン煮

おせち料理アレンジレシピ|いつもの黒豆レシピと黒豆の赤ワイン煮

今日のレシピは「黒豆レシピ」 いつもの黒豆と味変した赤ワインでで煮た黒豆の赤ワイン煮 2020年のお節には2種の黒豆を作りました。 いつもの黒豆とちょっと大人味の赤ワイン煮です。 アクセントにシナモンとクローブを使用しま […]
朝食プレート

【宮崎育ちのほうれん草】ほうれん草の巣ごもりカレー風味|朝食ワンプレート

今日はほうれん草の巣ごもり ほうれん草といえば「巣ごもり」と言っても過言ではない? そのくらい手番の料理ですが・・・ ガラムマサラでカレー風味にアレンジしてみました。 ガラムマサラじゃなく、カレー粉でもOKですが・・・ […]
椎茸のスパイスバター蒸し

免疫力向上!毎日食べたい椎茸レシピ|レンチン簡単!椎茸のスパイスバター蒸し

今月のスパイス大使のお題は「」ということで チョイスした秋の食材は「しいたけ」 椎茸に限らずきのこ類は脇役になることが多い食材ですが 今回は主役級!ちょっと肉厚の椎茸があったら是非作ってみてください。