楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

「お肉メインの料理」の記事一覧

豚肉入りきんぴら

お手軽!市販の水煮活用「豚肉入りきんぴら」レシピ|副菜からメインへ!

副菜でよく作るきんぴらを今日はメイン料理に昇格! っていうか豚肉をいれただけなんだけどね(笑) 豚肉と根菜をきんぴらの味付けで炒めただけ・・・ですね。 豚肉がたっぷり入ってるので、かなりボリューミーに仕上がりました。
鶏の照り焼き

オイスターソースでコク増し!鶏の照り焼き|ララミーフライパン使用

LARAMIE(ララミー) フライパン20cmを使用 ごくごく普通の鶏の照焼き・・・ですが、普段照り焼きのタレの中に入れない調味料をプラスした ちょっといつもよりコク増しされた鶏の照焼きのレシピ紹介です。 ララミーフライ […]
圧力鍋で作る牛丼

グラム300円未満の牛肉でも極上のやわらかさ!圧力鍋で牛丼レシピ

スーパーで激安!グラム278円の牛肉を買ってきました。 安いけど、それなりに美味しそうなのを選んではきましたが・・・やっぱり安い牛肉はどう調理してもそれなりの仕上がりになってしまうのですが・・・ 今回はワンダーシェフさん […]
鶏もも肉と彩り野菜の甘辛煮

ララミーフライパンで簡単「鶏もも肉と彩り野菜の甘辛煮」

LARAMIE(ララミー) フライパン20cmを使用して鶏もも肉と数種類の野菜の甘辛煮を作りました(^^) 甘辛煮・・・というかちょっとすきやきの割り下的のようにちょっと甘めに仕上げています。 途中、溶き卵にくぐらせて・ […]
白菜と豚肉のミルフィーユミルク煮

スパイスで好き解消チャレンジ!|豚バラ肉と白菜のミルクフィーユミルク煮

スパイスアンバサダーの今回のテーマ「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<葉もの野菜編>」 なんかすごくしっかりしたテーマ! (もちろんいつもどのテーマもしっかりしていますが^^;) 今回は […]
牛肉とにんじんの白ワイン煮

魔法のクイック料理使用|ゴロゴロ牛肉とにんじんの白ワイン煮

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L(ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 大き目にカットした牛肉とにんじん! 圧力鍋なら短時間でほろほろ、存在感たっぷりで食べ応えもばっちり!ご馳走感もアップすること間違 […]
ザラメでコクうまチャーシュー

魔法のクイック料理使用|豚肩ロースの煮豚|中双糖でコクうまチャーシュー

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L(ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 圧力鍋料理の定番「煮豚!チャーシュー」です。 加圧時間はたったの5分 今回は中双糖を使用して、甘さの中にもほんのりコクがある仕上 […]
鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢鶏

糀パウダーで柔らか!鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚|ユニロイフライパン

今日のレシピは酢鶏! 酢豚の豚を鶏むね肉にしたのと・・・ケチャップをオイスターソースにしたオイスター風味の酢鶏を作ってみました。 鶏むね肉には糀パウダーを振って、糀のパワーでよりしっとり、柔らかに(^^) トマトも加えた […]
ホロホロ手羽元と大根のさっぱり煮

魔法のクイック料理使用|圧力鍋でホロホロ手羽元と大根のさっぱり煮

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L(ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 骨付きの鶏肉も加圧時間2分で箸で簡単にほぐれる仕上がりに! 骨付き肉は食べにくいので息子はあまり好みませんが・・・ 圧力鍋で煮込 […]
鶏もも肉のコリアンダーソテー

小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦|鶏もも肉のコリアンダーソテー

【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」レシピモニター参加中】 8月のご投稿テーマは引き続き「」 同じテーマですが7月とは活用するスパイスが変わります。 GABANターメリック<パウダー> GABANコリ […]