【福山醸造】浅漬けのもとで作る簡単タコと香味野菜のマリネ&近況報告公開日:2022年11月16日副菜 大変お久しぶりです。 すっかりブログを書くことから離れて…新しいプラットホームで活動させていただいているのですが、皆様元気でお過ごしでしょうか? たくさんの方に「ゆっきーちゃんどうしてるの?」とメッセージを頂いていました […] 続きを読む
宮崎県産冷凍ほうれん草で作る「エビとほうれん草のガーリック炒め」公開日:2021年3月31日副菜みやざきブランドアンバサダー みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産 冷凍ほうれん草(宮崎育ちのほうれんそう)」を使ったレシピを紹介さ […] 続きを読む
きゅうりのピリ辛炒め|福岡県産 きゅうり使用公開日:2021年3月15日レシピブログ副菜 先日、福岡クッキングアンバサダーの3月の活動の食材が届きました。 今月は3種類の食材! 福岡県産 きゅうり 福岡県産 トマト 福岡県産 リーフレタス 今日は福岡県産きゅうりを使用した炒めもの きゅうりもトマトと同様、最近 […] 続きを読む
福岡県産 リーフレタスで和えるだけの簡単韓国風ピリ辛サラダ公開日:2021年3月6日レシピブログ副菜 昨日、福岡クッキングアンバサダーの3月の活動の食材が届きました。 今月は3種類の食材! 福岡県産 きゅうり 福岡県産 トマト 福岡県産 リーフレタス どれもみずみずしくて箱を開けた瞬間に優しい野菜の香りがただよってきまし […] 続きを読む
フライパンで簡単!じゃがいもの煮っころがし公開日:2021年3月1日ワンダーシェフ公認アンバサダーララミー(ワンダーシェフ)副菜 LARAMIE(ララミー) フライパン20cmを使用してじゃがいもの煮っころがしを作りました。 普段は普通の鍋で作ることが多いのですが、今回はフライパンで(^^) ワンダーシェフさんのララミーフライパンは深さもあるので煮 […] 続きを読む
ナスの煮浸し|圧力鍋でたっぷり作って「つくりおき」公開日:2021年2月17日ワンダーシェフ公認アンバサダー魔法のクイック料理副菜 少しお久しぶりの投稿です。 今日は大好きな茄子料理! いつもよりたくさん作って「つくりおき」感覚で数日にわけていただきます。 圧力鍋で加圧1分で超特急で作っちゃう! 一気に10本分 できたても美味しいけど、一晩寝かせると […] 続きを読む
宮崎県産ニラ使用!厚揚げのニラ入りあんかけスープ仕立て公開日:2021年2月7日副菜おつまみスープ・ドリンク みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産 ニラ」を使ったレシピを紹介させていただきます。 今日はトースター […] 続きを読む
ビタミンAたっぷり!宮崎県産ニラのごまぽん和え公開日:2021年2月3日副菜みやざきブランドアンバサダーおつまみ みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産 ニラ」を使ったレシピを紹介させていただきます。 宮崎県経済連様か […] 続きを読む
里芋と豚肉のあっさり煮|薄味を好むお年頃公開日:2021年1月20日お肉メインの料理副菜 今日のレシピはちょっと薄味だけど、ほっこりあったまる里芋料理 私は芋系好きなんだけど、旦那や息子があまりすきじゃないんだよね・・・ そのせいか、あまり食卓に芋系料理が少ないな~と最近気づいたのですが なので久しぶりに里芋 […] 続きを読む
お手軽!市販の水煮活用「豚肉入りきんぴら」レシピ|副菜からメインへ!公開日:2021年1月15日お肉メインの料理副菜おつまみ 副菜でよく作るきんぴらを今日はメイン料理に昇格! っていうか豚肉をいれただけなんだけどね(笑) 豚肉と根菜をきんぴらの味付けで炒めただけ・・・ですね。 豚肉がたっぷり入ってるので、かなりボリューミーに仕上がりました。 続きを読む
博多な花|長芋とな花の味噌炒め煮|福岡クッキングアンバサダー公開日:2020年12月16日レシピブログ副菜 福岡クッキングアンバサダーの12月の活動の食材が届きました。 今月は3種類の食材! 福岡県産 キウイ 福岡県産 あまおう(いちご) 博多な花 今月も福岡県産こだわり食材のおいしさ、魅力をより発信させていただきます。 続きを読む
【宮崎県産ピーマン】丸ごとピーマンのごまポン酢おろし和え公開日:2020年12月15日副菜みやざきブランドアンバサダーおつまみ みやざきブランドアンバサダー自主企画として、関西から小春ちゃんと2人でみやざきブランドの食材を使ったレシピを紹介させていただいています。 今月は「宮崎県産ピーマン・グリーンザウルス」を使ったレシピを紹介 今回は冷凍保存し […] 続きを読む